Simone De Tommaso

Titolare della Trattoria I Limoni sita in Giardini Naxos in Via IV Novembre 97:

“La nostra trattoria si affaccia sulla splendida baia di Giardini Naxos, purtroppo le nostre spiagge, il nostro mare ogni anno diventa discarica sopratutto di materiale plastico come ormai nel resto del mondo per questo quella che vogliamo intraprendere è una operazione che vuole limitare l'inquinamento ambientale dovuto dall'utilizzo eccessivo della plastica: è ormai noto quanto questo componente sia nocivo per il nostro pianeta vista la produzione sempre maggiore, la difficoltà nella smaltimento e i costi del riciclo.

Per questo motivo è essenziale ridurre la produzione di plastica e sensibilizzare le persone su una tematica veramente importante.

Nel nostro piccolo vogliamo porre l'attenzione su questa problematica e sensibilizzare quante più persone possibili, ponendoci l'obbiettivo di eliminare l'uso, la commercializzazione o la distribuzione di materiale monouso non biodegradabile e non compostabile come:

• Posate - Piatti - Bicchieri - Cannucce - Coppe - Ciotole - Mescolatori per bevande - Bottiglie bevande.”

La Trattoria I Limoni utilizza inoltre prodotti coltivati nei propri terreni in orti biologici e promuove la mobilità sostenibile